Dr. Theodor Thon, Deutsches Universal-Kochbuch, Leipzig 1840
Deutsches Universal-Kochbuch, Die Kunst im Kochen ein Meister zu werden etc.etc., Zweiter praktischer Theil, die Vorschriften zu Bereitung der einzelnen Speisen enthaltend, Zweite Abteilung, S. 529 bis S. 1044, Leipzig 1840, Druck und Verlag von C. P. Melzer, Pappeinband, altersgemäß guter Zustand, etwas stockfleckig